六菓仙

秘心

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心という見えない器を、透明な輪郭へ。

心という本来形を持たないものを、ひとつの透明な輪郭として定着させた菓子。器物や植物を写した他の六菓仙とは異なり、抽象的な概念そのものを形にした点で特異な存在とされる。

「秘心」は、目に見えない心を秘めた形として表したことに由来する。

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