百永菓

鈴蘭

0円（税込）

鈴蘭の細やかな姿だけを残し、長く保存できる常温菓子へ仕立てたもの。

百詠菓の鈴蘭をもとに、菱文の地を取り除き、植物そのものの輪郭を簡潔に残した百永菓。乾燥・熟成に適した構成へ整理することで、細い茎や小さな花の印象を保ちながら、保存と運搬を可能にしたとされる。

名は百詠菓から引き継がれ、系列名によって生菓子と常温菓を区別する。

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