Butter innovation.


バターを革新する

香り、味わい、食卓を彩るブールアロマティゼ。

「バターは焦がすほどに美味しくなる」

バターのポテンシャルを極限まで引き出した、カノーブルが目指す究極のバターにまた一歩近づきました。

「バターを焦がす」という単純な手法をどこまで掘り下げて進化させていけるか、7層のレイヤーで風味を感じられるよう、7種のパーツを原料から仕込み、内5種類のパーツに焦がしバターの製造工程を含む製法を組み込みました。

フレッシュバター、発酵バター、焦がしバターを“バターの黄金比”で合わせたベースに、バタースコッチソースを練り込み、3種類砂糖で仕上げたトフィー(砂糖とバターを焦がした飴)を砕いてミックスしています。



One and only product.


唯一無二のプロダクト


CANOBLE(カノーブル)はあなたのクリエイティビティを覚醒し、ドラマを生み出すブールアロマティゼ(フレーバーバター)。



私たちはバターでチョコレートを作るという世界初の試みに挑戦しています。カカオ豆の産地にこだわるだけでなく、その製法までも新たに創造する挑戦です。


最先端のテクノロジーと職人の手仕事で作り上げられる「THE BUTTER CHOCOLATE」。ここから新たなドラマが始まります。





One and only experience.


唯一無二の体験


ブールアロマティゼは世界の食卓をバターで表現します。ひとさじのバターを料理に乗せるだけで、いとも簡単に世界の味を家庭でも楽しむことができる。


すべてのクリエイティビティの源泉は個性にある。その思想を体現するために、カノーブルは進化し続けます。




store location


お店の場所


ナショナルデパート岡山店 本社工場
営業日:金・土・日曜日 営業時間:10:00〜18:00
岡山県岡山市北区天神町9-2 電話番号:086-226-6224

ナショナルデパート東京店
定休日:月曜日 営業時間:11:00〜17:00
東京都目黒区八雲2-6-11 電話番号:03-6421-1861

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